Premieră EUROPEANĂ: În curând europenii ar putea mânca viermi galbeni de făină din comerț
Reprezentanții statelor membre UE au aprobat marți un proiect legislativ al Comisiei Europene care permite utilizarea viermilor de făină galbeni uscați drept aliment nou.
Pe 4 mai 2021, statele membre au aprobat o propunere a departamentului de Control al Alimentației din din cadrul Comisiei Europene care permite utilizarea viermilor de făină galbeni uscați ca aliment nou destinat consumului pentru oameni.
CITEȘTE ȘI:Un primar dintr-o comună din Vrancea a fost amenințat de un ofițer STS: „O să fac în aşa fel încât să ştie tot Bucureştiul ce faceţi dumneavoastră”
Această autorizare este o premieră la nivelul UE având în vedere că este prima care legiferează introducerea de insecte pe piața alimentară din UE. Astfel, noul aliment se poate consuma ca gustare, sub formă de insecte uscate întregi, fie ca ingredient al unor produse alimentare de tipul biscuiților sau aluaților.