Până la urmă, este sau nu dăunătoare folia de aluminiu pentru alimente? Ce spun specialiștii
Mulți dintre noi obișnuim să împachetăm diferite alimente cu folie de aluminiu însă puțini știu la ce riscuri se expun.
Sunt voci care spun că nu există niciun pericol, însă altele susțin că particulele din acel metal ar putea ajunge în mâncare.
Conform specialiștilor britaici, folia de aluminiu este nocivă pentru sănătae, chiar dacă este o variantă ieftină și practică de ambalare. Același lucru este valabil și pentru tigăile și cratițele confecționate din aluminiu.
Conform OMS, o persoană de greutate medie poate ingera, prin hrana zilnică, până la 50 de mg de aluminiu pe zi, cantitate care nu provoacă pericole pentru sănătate. Practic, corpul uman poate tolera până la 1 mg de aluminiu pe kg/corp, până când aceasta începe să aibă efecte adverse, scriu jurnaliștii de la Foodstory.
Însă, specialiștii au mai arâtat că folia de aluminiu ar putea crește riscul apariției osteoporozei și a bolii Alzheimer.
Totuși, se pare că nu este niciun pericol dacă păstrăm alimentele la rece, ambalate în folie de aluminiu, pentru că la această temperatură, transferurile particulelor de aluminiu sunt minime.
