Cel mai vestit usturoi din țară se găsește în comuna Râmnicelu, județul Buzău

După ce a fost salvat de cercetătorii de la stațiunea de cercetare pentru legumicultură din Buzău, usturoiul românesc de Râmnicelu va ajunge în cât mai multe piețe.

Cultivatorii din zona Buzău-Râmnicu Sărat sunt mulțumiți de producția de anul acesta și speră ca soiul autohton să ia locul usturoiului chinezesc.
În 2018, cercetătorii de la staţiunea de cercetare pentru legumicultură din Buzău au găsit la fermierii din judeţ seminţe de usturoi de Râmnicelu, pe care, după ce le-au testat, le-au dat producătorilor. Anul acesta, la Buzău au fost cultivate cu usturoi românesc 94 de hectare. Cultivatorii sunt optimiști. Spun că producția este mulțumitoare.

Râmnicelu, zonă cu tradiţie în cultura usturoiului
La Râmnicelu este cel mai bun sol pentru usturoi, susține directorul Băncii de Gene de la Buzău, cercetătorul Costel Vânătoru. „Este un sol ușor nisipos și nu favorizează dezvoltarea unui dăunător periculos care atacă rădăcina usturoiului. Din păcate, produsul nostru nu a fost certificat până acum, nu apare în catalogul oficial al plantelor de cultură acreditat în România, astfel că noi, Stațiunea de Cercetare Legumicolă Buzău, nu putem vinde această sămânță de usturoi românesc.”, a mai spus directorul Băncii de Gene de la Buzău.

Cu ce se diferențiază usturoiul nostru față de cel din import?
“Usturoiul românesc e recunoscut pentru aromă și gust. Vorbim de o plantă medicinală foarte bună pentru afecțiuni cardiace și nu numai. Când îl procesezi pe cel din China ori Spania, când îl faci mujdei, se înverzește, se albăstrește, e iute, nu e aromat, nu e plăcut. Ca să nu mai vorbim de substanțele chimice care au rolul de a păstra usturoiul cât mai mult timp după recoltare”, adaugă Costel Vânătoru.